Gefüllte Paprika Hälften auf Nudeln

Ein etwas ungewöhnlicher Eintrag, aber wenn es ankommt schreib ich auch gerne mehr.

Zutaten (für 4 Personen):

• 4 Rote Paprika
• 1 Kg Hackfleisch 
• 3 Zwiebeln
• 4 Eier
• eine Tasse Paniermehl 
• 200g geriebenen Käse
• 500g Nudeln

Für die Soße:

• 500g Passierte Tomaten
• eine Dose Mais
• eine Dose Kidney Bohnen / Rote Bohnen
• Gewürze nach Geschmack

Zubereitung:

Die Paprika halbieren und den Stiel mit Kernen entfernen. Das Hackfleisch mit dem Paniermehl und den Eiern vermengen, die Zwiebeln würfeln und dazu geben. Die Hackfleischmasse dann gleichmäßig auf die Paprika Hälften verteilen. Die Hälften in einen Bratentopf geben (Etwas Wasser und Öl dazu, damit es nicht anbrennt) oder auf ein Backblech legen (Backpapier nicht vergessen!) und mit Käse bestreuen. Das ganze dann in den Backofen. Bei 200° C Umluft etwa eine halbe Stunde garen.
Nudeln nach Packungsanleitung zubereiten.
Für die Soße die Passierten Tomaten mit dem Mais und den Kidney Bohnen aufkochen und nach belieben würzen. Ich empfehle groben Pfeffer, Salz, Paprika und Curry. Für das gewisse Extra, einen Teelöffel scharfen Senf. Als kleiner Tipp: Die Soße kann man auch prima in dem Topf zubereiten, in dem man vorher die Paprika gegart hat.
Die fertigen Paprika auf einen Teller legen, Nudeln dazu und mit Soße übergießen.

Guten Appetit!

Blender 2.62 Cheat Sheet

Etwa eine Woche hat es gedauert, nun kann ich stolz präsentieren: mein selbst erstelltes Blender 2.62 Shortcut Cheat Sheet. Ladet es euch herunter, ich hoffe alle Abkürzungen sind klar, es ist komplett und ihr könnt etwas damit anfangen.

Wer noch Vorschläge hat schreibe einen Kommentar.  Das Cheat Sheet speziell für den Edit Mode reiche ich nach, dazu wollte ich nicht noch mehr Zeit investieren.

Gute und Schlechte Nachrichten

Es ist Sonntag. Eigentlich der Tag in der Woche an dem ich nichts anderes tue als das aktuelle Weekly Tutorial hochzuladen. Nebenbei sitze ich mit einem Freund hier und knipse fröhlich Einzelbilder für einen kleinen Film in guter Stop Motion Manier.

Stop Motion mit einer EOS 550D (mein ganzer Stolz) ist vielleicht wie das berühmte "Kanonen auf Spatzen Schießen", aber effektiv. Mehr Einfluss auf das Endergebnis kann man nicht haben. Hier noch ein Blendenwert mehr, da noch eine Zehntelsekunde länger Belichten und schon stimmt das Bild. Was zu nächst noch ein Problem war: Software, die aus den einzelnen Bildern dann eine Videodatei macht. Entweder war kein einstellen der Frames pro Sekunde möglich und das Video ratterte die Einzelbilder viel zu schnell runter, oder man musste alle Bilder einzeln einstellen, was bei zweihundert Bildern keine Freude ist. Eine gute Stunde später war die Software gefunden. Es gibt doch noch Leute die gute kleine Software schreiben. Nicht besonders umfangreich, aber alles an Bord was ich brauche. Ob und wann der Film öffentlich wird steht noch nicht fest, ihr erfahrt es aber wenn es so weit ist, hier, auf diesem Blog.

Nun zu den schlechten Nachrichten: Der rechtzeitige Upload vom Weekly Blender Tutorial: Teil 19 will heute nicht so, wie ich es gerne hätte. Statt wie üblich die Beschreibung anzuzeigen, bleibt das Fenster unverändert. Meine Netzwerkaktivität wird angezeigt, vielleicht lädt es ja trotzdem hoch, aber ärgerlich ist es trotzdem. Ich entschuldige mich schon jetzt für den späten Upload. So ist das manchmal eben im Internet.

Auf bessere Zeiten hoffend stürze ich mich nun wieder ins Stop Motion gefilme.